“鄉下妹”走進加拿大
近年來，除了聞名遐邇的老干媽，鄉下妹、貴三紅等一批辣椒企業逐步壯大，產品遠銷美國、俄羅斯、東南亞市場。
辣椒產品的遠銷，得益于貴州辣椒產業的蓬勃發展！
截至2019年底，貴州辣椒種植面積512萬畝、產量680萬噸、產值228.8億元，同比分別增長12.9%、19.6%、23.6%，加工產值突破121.2億元，交易額突破709億元，貴州辣椒產加銷全國第一。
安順群眾慶祝辣椒豐收
一年來，貴州集中資源重點打造“兩帶五區”(北部加工型辣椒產業帶、南部鮮食辣椒產業帶，黔北—黔東北加工型辣椒產區、黔西北加工型辣椒產區、黔南—黔東南鮮食辣椒產區和黔中鮮食辣椒產區、南部河谷鮮食辣椒產區)，涉及8個市州、48個縣。2019年，共建設省、市、縣三級示范點490個，建成規模化、標準化基地100萬畝。
貴州辣椒產品
為解決經營主體小散弱、帶動不強的問題，貴州省一手抓培育，一手抓引進，強化龍頭引領。今年，貴州新增遵義貴三紅、麻江明洋公司兩家國家級農業龍頭企業，培育省級龍頭企業40家、辣椒專業合作社200家。
同時，先后引進劉一手、德莊等國內優強企業進駐貴州，有效帶動了辣椒加工和銷售。充分依托市場力量，積極培育職業椒農和經紀人隊伍，推動成立省辣椒產業協會，全省已有100余家企業入會。
廠商到貴三紅參觀
為確保貴州辣椒種得好、賣得好，提升品牌影響力和市場占有率，2019年8月17日，第四屆貴州·遵義國際辣椒博覽會舉辦，現場達成合作(采購)意向300余個，簽約項目34個、金額24.2億元。
同時，貴州抓住東西部扶貧協作機遇，在重慶、廣州、上海、青島、大連等地推介辣椒，建設展示專柜和專營店。大力推進辣椒產品“七進”行動，貴三紅已進軍營，苗姑娘等成為了航空食品。
修文縣小箐鎮辣椒基地
一年來，貴州辣椒產業正逐步從粗放經營向集約化經營轉變，從小散弱向規模化標準化轉變，從分散的農戶自發生產向“龍頭企業+合作社+農戶”的現代生產經營方式轉變，辣椒種植規模、產量、產值和農戶收入均得到較大幅度的提升。
下一步，貴州省將在穩定500萬畝種植面積基礎上，圍繞規模化、標準化、商品化，在穩定品質、做深加工、做強品牌、做大市場等方面取得實質性突破，到2021年，計劃建成規?；?、標準化基地150萬畝，實現種植產值230億元，交易額突破800億元。
作者:董瑤 編輯:劉竹寒 責任編輯:董瑤 終審:王幸韜
